フコク印天然醸造醤油70ml

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㈱有田屋
“濃口製法”(同量の大豆・小麦で作った醤油麹を食塩水の中に仕込む製法)で作っています。また通常の速醸法ではなく原料の形そのまま仕込む製法にて時間をかけて発酵・熟成を行うことによりまろやかな本物志向の醤油に仕上がっております。原料は秋田県大潟村の契約栽培大豆・小麦と国内では初めて醤油醸造に使用する高温焼製法によりマイナス還元電位を持つ自然塩を使うなど製法に見合う材料を厳選しました。
  • 価格:346円

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